-
მომზადების დრო15 წუთი
-
დამატებითი დრო30 წუთი
-
ულუფა4
თუკი ჯერაც არ მოგიმზადებიათ პასტა ბროკოლითა და ქათმით, პირველივე ცდის შემდეგ, ეს თქვენი საყვარელი კერძი გახდება.
ინგრედიენტები
აღწერა
პირველ რიგში, მოხარშეთ პასტა.
Ქათმის ფილე დაჭერით კუბიკებად, ტაფაზე დაასხით ცოტაოდენი ზეთი და შეწვით.
ქათამი რომ მომზადდება, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, კარგად ამოურიეთ და დაამატეთ ბროკოლი (დაშლილი პატარა ზომის ყვავილებად). დაამატეთ 200მლ. წყალი და დააფარეთ ტაფას თავსახური. დატოვეთ 10წთ.
10 წუთის გასვლის შემდეგ, დაამატეთ ნაღები. რომ წამოდუღდება, დააყოვნეთ კიდევ 2 წუთი და დაამატეთ უკვე მოხარშული პასტა. მოაყარეთ მარილი/პილპილი, ამოურიეთ და მზადაა.
Mariam Kharaishvili
ექიმი-ოფთოლმოქირურგი. კულინარიული ბლოგის შექმნა გადავწყვიტე მაშინ, როდესაც საზღვარგარეთ ვსწავლობდი და ვხოვრობდი მეგობრებთან ერთად. იმ პერიოდში ხშირად მიწევდა სამზარეულოში ტრიალი, ამიტომ მომინდა, გამეკეთებინა ბლოგი და ჩემი რეცეპტები გამომწერებისთვის გამეზიარებინა, რაც უდიდეს სიამოვნებას მანიჭებს.
