პასტა ბროკოლითა და ქათმით ნაღების სოუსში

  • მომზადების დრო
    15 წუთი
  • დამატებითი დრო
    30 წუთი
  • ულუფა
    4

თუკი ჯერაც არ მოგიმზადებიათ პასტა ბროკოლითა და ქათმით, პირველივე ცდის შემდეგ, ეს თქვენი საყვარელი კერძი გახდება.

ინგრედიენტები

აღწერა

პირველ რიგში, მოხარშეთ პასტა.

1 ნაბიჯი

Ქათმის ფილე დაჭერით კუბიკებად, ტაფაზე დაასხით ცოტაოდენი ზეთი და შეწვით.

2 ნაბიჯი

ქათამი რომ მომზადდება, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, კარგად ამოურიეთ და დაამატეთ ბროკოლი (დაშლილი პატარა ზომის ყვავილებად). დაამატეთ 200მლ. წყალი და დააფარეთ ტაფას თავსახური. დატოვეთ 10წთ.

3 ნაბიჯი

10 წუთის გასვლის შემდეგ, დაამატეთ ნაღები. რომ წამოდუღდება, დააყოვნეთ კიდევ 2 წუთი და დაამატეთ უკვე მოხარშული პასტა. მოაყარეთ მარილი/პილპილი, ამოურიეთ და მზადაა.

ექიმი-ოფთოლმოქირურგი. კულინარიული ბლოგის შექმნა გადავწყვიტე მაშინ, როდესაც საზღვარგარეთ ვსწავლობდი და ვხოვრობდი მეგობრებთან ერთად. იმ პერიოდში ხშირად მიწევდა სამზარეულოში ტრიალი, ამიტომ მომინდა, გამეკეთებინა ბლოგი და ჩემი რეცეპტები გამომწერებისთვის გამეზიარებინა, რაც უდიდეს სიამოვნებას მანიჭებს.

ასევე დაგაინტერესებთ