საშობაო ღვეზელი (+ვიდეო)

700 გრამი ფქვილი, 1 ცალი კვერცხი, 100 გრამი კარაქი და 1 ჩ/კ მარილი მოათავსეთ თასში და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ მშრალი საფუარი, შაქარი და ცოტა თბილი წყალი.

ცომი მოვზილოთ მინერალური წყლით, რომ იყოს უფრო ფაფუკი. მოზელილ ცომს დავაფაროთ თავზე და დაველოდოთ აფუებას.

აფუებულ ცომს მივცეთ ფორმა ისე, როგორც ვიდეოშია ნაჩვენები, მოვათავსოთ შიგნით ჭყინტი ყველი და მოხარშული კვერცხები.

ზემოდან წავუსვათ კვერცხის გული + 1 ს/კ მაწონი და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთი.