-
მომზადების დრო15 წუთი
-
დამატებითი დრო20 წუთი
-
ულუფა1
მარტივად და სწრაფად მოსამზადებელი კერძი – სოკოს გალეტი.
ინგრედიენტები
აღწერა
ქამა სოკო გაასუფთავეთ, დაჭერით და მოხარშეთ, შემდეგ მოთუშეთ კარაქში ხავხთან ერთად, დაამატეთ მარილი/პილპილი და სუნელები გემოვნებით.
ცომი გააბრტყელეთ, გადაიტანეთ საცხობ ფორმაზე და მოაყარეთ ფეტა, შემდეგ დაამატეთ წინასწარ მომზადებული სოკო და როგორც ვიდეოშია ნაჩვენები, ისე მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
ცომი გადმოკეცეთ (იხ.ვიდეო). კვერცხი და რძე შეურიეთ ერთმანეთს და გადაუსვით ზემოდან ცომს. მოათავსეთ ღუმელში 200 გრადუსზე 20-25 წუთით, სანამ ცომი არ შეწითლდება.
Mariam Shakarishvili
ფუდ-ფოტოგრაფი და ფუდ-ბლოგერი. მინდა აღვნიშნო, რომ არასდროს მქონია პროფესიული თუ არაფორმალური შემხებლობა განათლების დონეზე კულინარიასთან. ამ სფეროსადმი ინტერესი 4 წლის წინ გამიჩნდა, ძალიან ბევრს ვკითხულობდი და უამრავ გადაცემას ვუყურებდი, ვცდილობდი აღმომეჩინა ბევრი ახალი და საინტერესო მიმდინარეობა. გარდა ამისა, ფოტოგრაფიაც მიზიდავს და მთავარი ამოსავალი ამ საქმისა იყო, გამეერთიანებინა ეს ორი მიმდინარეობა ერთმანეთთან და ბლოგის სახით, ჩემი სოციალური კუთხე შემექმნა.
