სოკოს გალეტი (+ვიდეო)

  • მომზადების დრო
    15 წუთი
  • დამატებითი დრო
    20 წუთი
  • ულუფა
    1

მარტივად და სწრაფად მოსამზადებელი კერძი – სოკოს გალეტი.

 

 

ინგრედიენტები

აღწერა

1 ნაბიჯი

ქამა სოკო გაასუფთავეთ, დაჭერით და მოხარშეთ, შემდეგ მოთუშეთ კარაქში ხავხთან ერთად, დაამატეთ მარილი/პილპილი და სუნელები გემოვნებით.

2 ნაბიჯი

ცომი გააბრტყელეთ, გადაიტანეთ საცხობ ფორმაზე და მოაყარეთ ფეტა, შემდეგ დაამატეთ წინასწარ მომზადებული სოკო და როგორც ვიდეოშია ნაჩვენები, ისე მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

3 ნაბიჯი

ცომი გადმოკეცეთ (იხ.ვიდეო). კვერცხი და რძე შეურიეთ ერთმანეთს და გადაუსვით ზემოდან ცომს. მოათავსეთ ღუმელში 200 გრადუსზე 20-25 წუთით, სანამ ცომი არ შეწითლდება.

ფუდ-ფოტოგრაფი და ფუდ-ბლოგერი. მინდა აღვნიშნო, რომ არასდროს მქონია პროფესიული თუ არაფორმალური შემხებლობა განათლების დონეზე კულინარიასთან. ამ სფეროსადმი ინტერესი 4 წლის წინ გამიჩნდა, ძალიან ბევრს ვკითხულობდი და უამრავ გადაცემას ვუყურებდი, ვცდილობდი აღმომეჩინა ბევრი ახალი და საინტერესო მიმდინარეობა. გარდა ამისა, ფოტოგრაფიაც მიზიდავს და მთავარი ამოსავალი ამ საქმისა იყო, გამეერთიანებინა ეს ორი მიმდინარეობა ერთმანეთთან და ბლოგის სახით, ჩემი სოციალური კუთხე შემექმნა.

ასევე დაგაინტერესებთ