-
მომზადების დრო15 წუთი
-
დამატებითი დრო25 წუთი
-
ულუფა1
სოკოს პაშტეტის მომზადების მარტივი და გემრიელი რეცეპტი.
ინგრედიენტები
აღწერა
პირველ რიგში, გარეცხეთ სოკო და შეწვით (მე ყოველთვის წინასწარ ვხარშავ 5 წუთი და შემდეგ ვწვავ).
დასხით ტაფაზე 2ს/კ ზეთი და დაყარეთ სოკო, ხახვი დაჭერით, დაუმატეთ სოკოს და მოთუშეთ. პარალელურად მოხარშეთ სტაფილო მარილიან წყალში.
მოთუშული სოკო და ხახვი მოათავსეთ ბლენდერში ან ჩოფერში, დაუმატეთ სტაფილო, მარილი, პილპილი, ლიმონის წვენი და ზეთი, დააბლენდერეთ, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან მასას. სოკოს პაშტეტიც მზადაა.
Mariam Shakarishvili
ფუდ-ფოტოგრაფი და ფუდ-ბლოგერი. მინდა აღვნიშნო, რომ არასდროს მქონია პროფესიული თუ არაფორმალური შემხებლობა განათლების დონეზე კულინარიასთან. ამ სფეროსადმი ინტერესი 4 წლის წინ გამიჩნდა, ძალიან ბევრს ვკითხულობდი და უამრავ გადაცემას ვუყურებდი, ვცდილობდი აღმომეჩინა ბევრი ახალი და საინტერესო მიმდინარეობა. გარდა ამისა, ფოტოგრაფიაც მიზიდავს და მთავარი ამოსავალი ამ საქმისა იყო, გამეერთიანებინა ეს ორი მიმდინარეობა ერთმანეთთან და ბლოგის სახით, ჩემი სოციალური კუთხე შემექმნა.
